Chili con carne

... préparé avec la DS !!!

Héhé ! Tout ceci avec l'aide de mon assistante Yvaninou !

Déjà prévu depuis un moment cette recette a dû être reportée suite à ma violente réaction à la sauce d'huître, eh oui quand on est allergique à l'huître mieux vaut ne pas en abuser sinon on se retrouve avec 3 kg de perdus en une semaine ^^" argh quand j'y repense c'était atroce !!!

Bref du coup on a remis ça hier soir ! Bon déjà j'ai eu un petit a priori quant aux ingrédients, pour moi un chili con carne (chili avec viande pour les non hispaniques, les chanceux) c'est des haricots rouges, du boeuf haché, de la tomate et du chili, du piment quoi ! Et tout ça sur du riz !
Ben non on se retrouve avec un mélange curieux de boeuf, haricots rouges, carottes, tomates en boîtes, bouillon (un demi litre !!!), de la farine, du vin blanc, les sempiternels aulx, oignons bref je sais plus quoi d'autre mais du paprika au lieu du chili °x° !!!! Gné ? Ca n'a quasiment aucun goût j'aime pas le piment mais là du paprika dans un chili ça sent la blague. Ah oui il y a aussi de la saucisse viennoise je savais pas que Sissi avait aussi été l'impératrice des Andes, je la vois bien avec un bonnet en laine de lama. Ah oui et aucune mention du riz faut juste mettre ça dans un bol... uh ?






Alors là on peut voir les carottes... on les a mises dès le début mais ne se sont jamais résolues à passer de l'état cru à l'état cuit qui l'eût cru au bout de presque 1h de sauteuse.... rassurez-vous elles étaient accompagnées de 2 grosses échalotes (l'oignon a disparu) et de l'ail tout ça devait être passé à feu doux jusqu'à ce que ça devienne tendre.




Mais le temps que ça s'attendrisse on a eu le temps de passer pas mal de mp3 et d'infliger une sacrée raclée à une boîte de Pringles.

Ensuite il a fallu ajouter tout le reste du bordel... dont le jus des tomates, déjà ça ressemblait à une énorme soupe pour 15 personnes mais quand il a fallu rajouter 500ml de bouillon...



Bon la sauteuse risque de déborder mais c'est pas grave, on augmente encore le feu et on attend à nouveau 15min ça aura certainement diminué...


Ah bah non.

Bon ben après la cuisson du riz on dressera la table et puis zut on mangera tel quel !


Bien sûr la nappe cache la superbe table que l'on a monté juste avant, merci Ikea !

Bon alors... le verdict de cette recette venue tout droit des entrailles de notre console préférée :



Ben eh ça a une bonne tête et une bonne odeur et... c'est bon très bon même ! Par contre le riz était un peu trop cuit à mon goût mais je fais mon mea culpa la recette ne mentionnait rien à ce propos.

Une fois réchauffé le lendemain c'était même meilleur et la saucisse ne gâche rien c'est assaisonné comme la recette l'a mentionné donc pas de surprise, aucun goût brûlant de "chili" (car pour moi un chili con carne ça pique !). Ben là c'était très doux un petit côté "farineux" des haricots et en parlant de farine ça a épaissi la sauce et elle avait vraiment une très belle consistance.

Je précise qu ele dîné avait été en plus embelli par la belle voix du chanteur de Coldplay, j'aime de plus en plus ce groupe et le concert était magnifique quelle voix °o° !



Dur dur de le prenrd en photo il arrête pas de gigoter ! Pour la première fois en une dizaine d'années... j'ai envie d'acheter un album ! OMG ! J'adore la chanson Viva la vida !

Pour finir un hommage spécial pour Yvaninou qui m'a sauvé la vie (ou plutôt la soirée du voisin) !

(bon j'ai fais un dessin mais ça veut pas passer fu***)

C'est nul je l'ai fait monter sur une chaise sachant qu'elle a peur de ça, elle a affronté sa peur car j'ai pas pu affronter la mienne  >x<  boudiou quelle chochotte !